ほうじ茶は、緑茶を強い火で焙じてつくります。焙じることで茶葉は赤褐色に変わり、青々しい香りが、温かみのある香ばしさへと移り変わります。私たちのほうじ茶は、1893年から焙じ続けている京都のお茶屋さんが少量ずつ焙煎したもの。葉と茎をブレンドしているので、口あたりがとりわけまろやかです。
焙じる過程でカフェインの大部分が飛ぶため、夜のひとときやお子さまにもおすすめです。熱湯で30秒ほど淹れてください。アイスティーにしてもおいしく、ラテにすると驚くほどよく合います。
京都 ほうじ茶 100g
¥2,330
Kyoto Hojicha, Roasted Green Tea 100 g
番茶の葉と茎を、京都で炭火を使ってじっくり焙じました。香ばしくキャラメルのような甘みがあり、カフェインはごくわずか。夕食後にぴったりのお茶です。
在庫30個
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